Följ med på en sinnenas odyssé i detta mytomspunna landskap vid Spaniens Atlantkust. Trakten runt den kungliga badorten och matmeckat San Sebastián (Donostia på baskiska) är fylld av vacker natur och fröjder för gommen. Under veckan vandrar vi några av de finaste kustlederna, djupt inne i det vilda inlandet och i det franska Baskien. Flera av lederna är delar av pilgrimsleden till Santiago de Compostela, närmare bestämt Camino del Norte som anses vara den vackraste. Naturen är frodig och dramatisk och folklynnet stolt. Separatisterna har dock lagt ner sina vapen och nyfikna turister börjar hitta till vad som fortfarande är en oexploaterad del av Spanien. Språket, som inte är besläktat med något annat, ger nästan känslan av att befinna sig i ett sagoland.
En resa i Baskien blir också en genuin matresa. Att baskerna själva utnämner sitt kök till Spaniens bästa är kanske inte så konstigt, men att så många spanjorer håller med låter oss ana att här pågår något alldeles speciellt. Den bördiga jorden och den kalla Atlanten förser kockarna med utmärkta råvaror. San Sebastián har också flest stjärnkrogar i förhållande till invånarantalet i världen. Här botaniserar vi bland fantasifulla pintxos, de små tapas-rätterna som gärna avnjuts direkt vid bardisken tillsammans med ett par glas av den syrliga cidern. Vår guide leder oss också till utvalda restauranger av olika typer och flera intressanta provsmakningar.
Dryck ingår till alla måltider
Svensk lokalguide
