Uppdaterat program Vinvandring i tre vindistrikt

Vandring mellan italienska vingårdar

Under denna livsnjutarresa ger vi oss in i två av Italiens mest uppskattade vindistrikt samt en doldis: Valpolicella är känt för det omtyckta Amarone-vinet, Franciacorta häller upp Italiens främsta bubbel på Champagnemetoden i glaset och vi får även stifta bekantskap med Bardolino, som nog har ett av landets vackraste lägen vid Gardasjöns södra strand.

Vi retar aptiten med vackra vandringar här mellan Alperna och Gardasjön och invigs i hemligheterna på vingårdarna. Vi bor på en äkta, familjeägd agriturismo (lantgård) med egen vintillverkning som bjuder på god mat och gästfrihet. Utanför dörren ligger många av de mest kända producenterna som Masi och Allegrini och vi besöker både Serego Alighieri (som tillhör Masi) och familjeproducenter under vår resa.

Förutom all den goda maten och de fylliga Amarone-vinerna omges vi av både legend och historia. Till och med nationalskalden Dante är med på ett hörn...

Helpension

Höjdpunkter

Boende på en lantgård med egen vintillverkning och La Mammas mat
Vi invigs i den speciella metoden bakom Amarone-vinet
Flotta Franciacorta med Italiens främsta "Champagne"
Vin, vandring och bad i Bardolino-distriktet vid Gardasjön
Vackra vandringar över mjuka kullar med slott och byar

Costa degli Ulivi

Denna hemtrevliga agriturismo är en riktig liten vinresort, vackert belägen ovanför vinbyn Fumane med utsikt över Valpolicellas kullar och med vinrankorna utanför fönstret. Stället ståtar med en vacker huvudbyggnad i sten, trädgård för meditation till ett gott glas vin, en svalkande pool och naturligtvis en restaurang som serverar traktens läckerheter. Man har också egen vintillverkning. Rummen har egna badrum och trebäddsrum med tre riktiga sängar finns på förfrågan.

Världens mest demokratiska vin

Program

3 frukostar, 3 luncher och 3 middagar inkluderad

Ladda ner programmet (pdf)

Dag 1 Bubbel i Franciacorta

Lunch, middag

Vi landar i Italiens sköna land och beger oss direkt till Franciacorta, känt och uppskattat av vinälskare. Här gör man Italiens troligen främsta mousserande vin enligt den klassiska Champagne-metoden. Vi äter en matbit och smakar av de ädla dropparna. Finns det något godare än ett torrt och friskt bubbel efter en resa?

Vi åker sedan vidare till vinbyn Fumane i Valpolicella, där vi checkar in på vår pittoreska lantgård. Här dukas vällagad mat och gårdens viner upp åt oss. Varför inte våga sig på en grappa på maten? Den stammar från regionen och klassas som en "digestivo" som hjälper till med matsmältningen efter en entusiastisk måltid. Grappan har kommit in i finrummet på senare tid och man möter allt oftare "monovitigno", dvs grappa gjord på en enda druva. Det är roligt att jämföra smakerna om man mäktar med mer än ett glas!

Dag 2 Vinvandring i Valpolicella

Frukost, lunch, middag

Efter en god frukost åker vi upp till Cavalo, där vandringen börjar. Vi går på en ås med härlig utsikt och skymtar Gardasjön i väster. Längs vägen stannar vi till i det gröna och dukar upp vår picknick bestående av lokala specialiteter och vin. I vackert belägna medeltidsbyn San Giorgio di Valpolicella, listad som en av Italiens vackraste, sitter det fint med en espresso innan vi går utför mot Fumane.

Efter en eftermiddags avkoppling vid poolen avrundar vi dagen med ännu en middag på vår agriturismo. Efter första kvällens introduktion av vinerna väljer du ikväll själv om du vill matcha den hemlagade maten med Amarone, Ripasso eller något annat gott.

Dag 3 Vinvandring i Bardolino

Frukost, lunch, middag

Som om Valpolicella inte vore förföriskt nog ligger den glittrande Gardasjön inte långt bort. Dagens vinvandring går i vindistriktet Bardolino. Det måste vara ett av Italiens vackraste, med grönskande kullar som rullar ner mot vattenspegeln med små gårdar och hus utspridda bland cypresser och olivträd. Här råder medelhavsklimat ett stenkast från Alperna.

Vi går en vacker vandring upp på berget La Roca för en härlig utsikt över södra Gardasjön och besöker en vingård där vi får prova Bardolinos viner. De görs på samma druvor som i systerdistriktet Valpolicella och många gårdar har ägor i bägge områdena. Här blir vinerna lite lättare och passar bra till både sjöns och skogens mat. Avslutningen går till vinbyn Bardolino där vi tar en välförtjänt After Walk och kanske ett bad innan vi återvänder till vår Valpolicella.

Väl tillbaka får vi en intressant guidning och vinprovning på eleganta Serego Alighieri (ättlingar i rakt nedstigande led till självaste nationalskalden Dante), som tillhör kända vinhuset Masi. Här görs förtrollande god Amarone i en vacker miljö där cypresserna står i givakt. Vi promenerar sedan hem till gården för avskedsmiddag.